CRISPR-Cas9-technology:a molecular Scissors for rapid and specific genetic modification of foods Scharf, Alexandra Fischer, Markus 2016 - Forschungsinformationssystem der UHH
Lebensmittelindustrie 4.0 - Chancen und Strategien für die Lebensmittelwirtschaft Creydt, Marina Fischer, Markus 2016 - Forschungsinformationssystem der UHH
Identität und Herkunft nachhaltig erzeugter Lebensmittel Creydt, Marina Fischer, Markus 2016 - Forschungsinformationssystem der UHH
Food Profiling - Herkunft und Identität von Lebensmitteln Creydt, Marina Fischer, Markus 2016 - Forschungsinformationssystem der UHH
Aus den Hochschulstandorten:Lebensmittelchemie in Hamburg Fischer, Markus Rohn, Sascha Bisping, Bernward 2016 - Forschungsinformationssystem der UHH