36 Einträge gefunden

1. Characterization of individual proteins in pea protein isolates and air classified samples

   1. Reinkensrneier, Annika
   2. Bassler, Sara
   3. Schlüter, Oliver
   4. Rohn, Sascha
   5. Rawel, Hashadrai M.

   2015 - Forschungsinformationssystem der UHH
2. Proteomics revisited? Massenspektrometrische Charakterisierung von Proteinen- und -derivaten mittels HPTLC-MS

   1. Biller, Julia
   2. Behrend, Knut
   3. Schulz, Michael
   4. Matheis, Katarina
   5. Trusch, Maria
   6. Rohn, Sascha

   2015 - Forschungsinformationssystem der UHH
3. Fermentation-like incubation of cocoa seeds (Theobroma cacao L.):reconstruction and guidance of the fermentation process

   1. Kadow, Daniel
   2. Niemenak, Nicolas
   3. Rohn, Sascha
   4. Lieberei, Reinhard

   2015 - Forschungsinformationssystem der UHH
4. Stability of saponins from chickpea, soy and faba beans in vegetarian, broccoli-based bars subjected to different cooking techniques

   1. Barakat, Hassan
   2. Reim, Valeria
   3. Rohn, Sascha

   2015 - Forschungsinformationssystem der UHH
5. Sulforaphane inhibits damage-induced poly (ADP-ribosyl) ation via direct interaction of its cellular metabolites with PARP-1

   1. Piberger, Ann Liza
   2. Keil, Claudia
   3. Platz, Stefanie
   4. Rohn, Sascha
   5. Hartwig, Andrea

   2015 - Forschungsinformationssystem der UHH
6. Alkaloide

   1. Rohn, Sascha

   2015 - Forschungsinformationssystem der UHH
7. Lebensmittelzusatzstoffe

   1. Rohn, Sascha

   2015 - Forschungsinformationssystem der UHH
8. The Brassica epithionitrile 1-cyano-2,3-epithiopropane triggers cell death in human liver cancer cells in vitro

   1. Hanschen, Franziska S.
   2. Herz, Corinna
   3. Schlotz , Nina
   4. Kupke, Franziska
   5. Rodriguez, Maria M. Bartolome
   6. Schreiner, Monika
   7. Rohn, Sascha

   2015 - Forschungsinformationssystem der UHH
9. Leguminosentoxine - Biosynthese von isotopenmarkiertem Phomopsin

   1. Schloss, Svenja
   2. Wedell, Ines
   3. Koch, Matthias
   4. Rohn, Sascha
   5. Maul, Ronald

   2015 - Forschungsinformationssystem der UHH
10. Biosynthesis and characterization of N-15(6)-labeled phomopsin A, a lupin associated mycotoxin produced by Diaporthe toxica

    1. Schloss, Svenja
    2. Wedell, Ines
    3. Koch, Matthias
    4. Rohn, Sascha
    5. Maul, Ronald

    2015 - Forschungsinformationssystem der UHH
11. Impact of cold atmospheric pressure plasma on physiology and flavonol glycoside profile of peas (Pisum sativum 'Salamanca')

    1. Bussler, Sara
    2. Herppich, Werner B.
    3. Neugart, Susanne
    4. Schreiner, Monika
    5. Ehlbeck, Joerg
    6. Rohn, Sascha
    7. Schlueter, Oliver

    2015 - Forschungsinformationssystem der UHH
12. Characterisation of the secondary metabolite pattern of vegetable amaranth

    1. Maul, Ronald
    2. Zehring, Jenny
    3. Schröter , David
    4. Reim, Valeria
    5. Schreiner, Monika
    6. Ngwene, Benard
    7. Rohn, Sascha

    2015 - Forschungsinformationssystem der UHH
13. The microbial degradation of onion flavonol glucosides and their roasting products by the human gut bacteria Eubacterium ramulus and Flavonifractor plautii

    1. Ulbrich, Katrin
    2. Reichardt, Nicole
    3. Braune, Annett
    4. Kroh, Lothar W.
    5. Blaut, Michael
    6. Rohn, Sascha

    2015 - Forschungsinformationssystem der UHH
14. Flavonol profile of cactus fruits (Opuntia ficus-indica) enriched cereal-based extrudates: Authenticity and impact of extrusion

    1. Moussa-Ayoub, Tamer E.
    2. Youssef, Khaled
    3. El-Samahy, Salah K.
    4. Kroh, Lothar W.
    5. Rohn, Sascha

    2015 - Forschungsinformationssystem der UHH
15. Identification of novel saponins in vegetable amaranth and characterization of their hemolytic activity

    1. Zehring, Jenny
    2. Reim, Valeria
    3. Schroeter, David
    4. Neugart, Susanne
    5. Schreiner, Monika
    6. Rohn, Sascha
    7. Maul, Ronald

    2015 - Forschungsinformationssystem der UHH
16. Migration von Kunststoffadditiven: Auch eine Gefahr für bioaktive Lebensmittelinhaltsstoffe?

    1. Rohn, Sascha
    2. Philipp, Sara
    3. Mattulat, Andreas

    2015 - Forschungsinformationssystem der UHH
17. Blueberry phenolic compounds: fruit maturation, ripening and post-harvest effects

    1. Eichholz, Ines
    2. Huyskens-Keil, Susanne
    3. Rohn, Sascha

    2015 - Forschungsinformationssystem der UHH
18. Selective biosynthesis of zearalenone conjugates by fungi

    1. Brodehl, Antje
    2. Kunte, Hans-Jörg
    3. Koch, Matthias
    4. Rohn, Sascha
    5. Maul, Ronald

    2015 - Forschungsinformationssystem der UHH
19. Combined Application of RGB Marking and Mass Spectrometric Imaging Facilitates Detection of Tumor Heterogeneity

    1. Abramowski, Pierre
    2. Kraus, Olga
    3. Rohn, Sascha
    4. Riecken, Kristoffer
    5. Fehse, Boris
    6. Schlüter, Hartmut

    2015 - Forschungsinformationssystem des UKE
20. Thermal stability, antioxidant, and anti-inflammatory activity of curcumin and its degradation product 4-vinyl guaiacol

    1. Esatbeyoglu, Tuba
    2. Ulbrich, Katrin
    3. Rehberg, Clemens
    4. Rohn, Sascha
    5. Rimbach, Gerald

    2015 - Forschungsinformationssystem der UHH