55 Einträge gefunden

1. Qualitätsverbesserte Kakao- und Kakao-basierte Produkte mit Aromaprofilen nach Bedarf - Vom Anbauer zur Schokoladentafel (CocoaChain)

   1. Bisping, Bernward
   2. Rohn, Sascha
   3. Riehn, Katharina
   4. Krähmer, Andrea

   2021 - Forschungsdatenrepositorium der UHH - frei zugänglich
2. SUBSTANCE FOR PROPHYLAXIS AND TREATMENT OF INFECTIONS BY INFLUENZA VIRUSES, SUBSTANZ ZUR PROPHYLAXE UND BEHANDLUNG VON INFEKTIONEN DURCH INFLUENZAVIREN

   1. Planz, Oliver
   2. Hartmayer, Carmen
   3. Rohn, Sascha
   4. Riehle, Peer

   2018 - Forschungsinformationssystem der UHH
3. Substanz zur Prophylaxe und Behandlung von Infektionen durch Influenzaviren

   1. Planz, Oliver
   2. Hartmayer, Carmen
   3. Rohn, Sascha
   4. Riehle, Peer

   2017 - Forschungsinformationssystem der UHH
4. Caseins in fresh milk.:HPTLC-MS imaging of proteins and protein derivatives

   1. Behrend, Knut
   2. Schulz, Michael
   3. Matheis, Katarina
   4. Riedner, Maria
   5. Rohn, Sascha

   2016 - Forschungsinformationssystem der UHH
5. Hülsenfrüchte in Deutschland: Das LeguAN-Projekt - "Give peas a chance …"

   1. Rohn, Sascha

   2016 - Forschungsinformationssystem der UHH
6. Untersuchungen zur Stärkeverdaulichkeit von Extrudaten - Teil 1

   1. Habel, Annedore
   2. Rohn, Sascha

   2016 - Forschungsinformationssystem der UHH
7. Aus den Hochschulstandorten:Lebensmittelchemie in Hamburg

   1. Fischer, Markus
   2. Rohn, Sascha
   3. Bisping, Bernward

   2016 - Forschungsinformationssystem der UHH
8. LeguAN - Innovative und ganzheitliche Wertschöpfungskonzepte für funktionelle Lebens- und Futtermittel aus heimischen Körnerleguminosen vom Anbau bis zur Nutzung:Arbeitspakete 2 und 7

   1. Schäfer , Bernhard C.
   2. Braun, Jürgen
   3. Rohn, Sascha
   4. Zerhusen-Blecher, Petra
   5. Kramps-Alpmann, Dorothee

   2016 - Forschungsinformationssystem der UHH
9. Mikroalgen: Unerschöpfliches Potenzial für Gesundheit und Ernährung

   1. Sandmann, Michael
   2. Rohn, Sascha

   2016 - Forschungsinformationssystem der UHH
10. Hamburger Whisky? - Geschichten zur Genussmittelverfälschung und Lebensmittelkontrolle in Hamburg

    1. Rohn, Sascha
    2. Voges, Lucas
    3. Vill, Volkmar

    2016 - Forschungsinformationssystem der UHH
11. Caseine in Frischmilch:HPTLC-MS-Imaging von Proteinen und Proteinderivaten

    1. Behrend, Knut
    2. Schulz, Michael
    3. Henkel , Matheis
    4. Katarina, Trusch
    5. Rohn, Sascha

    2015 - Forschungsinformationssystem der UHH
12. Blueberry phenolic compounds: fruit maturation, ripening and post-harvest effects

    1. Eichholz, Ines
    2. Huyskens-Keil, Susanne
    3. Rohn, Sascha

    2015 - Forschungsinformationssystem der UHH
13. Leguminosentoxine - Biosynthese von isotopenmarkiertem Phomopsin

    1. Schloss, Svenja
    2. Wedell, Ines
    3. Koch, Matthias
    4. Rohn, Sascha
    5. Maul, Ronald

    2015 - Forschungsinformationssystem der UHH
14. Lebensmittelzusatzstoffe

    1. Rohn, Sascha

    2015 - Forschungsinformationssystem der UHH
15. Migration von Kunststoffadditiven: Auch eine Gefahr für bioaktive Lebensmittelinhaltsstoffe?

    1. Rohn, Sascha
    2. Philipp, Sara
    3. Mattulat, Andreas

    2015 - Forschungsinformationssystem der UHH
16. Metabolomic Profiling:LC-MS/MS-Multimethode zur Quantifizierung von Hydroxysterolen und Gallensäuren aus biologischen Matrices

    1. Werner, Philipp
    2. Wegner, Katrin
    3. John, Clara
    4. Worthmann, Anna
    5. Scheja, Ludger
    6. Heeren, Jörg
    7. Rohn, Sascha

    2015 - Forschungsinformationssystem der UHH
17. LC-MS/MS-Multimethode zur Quantifizierung von Cholesterol und Cholesterol-Derivaten aus biologischen Matrices

    1. Wegner, Katrin
    2. Werner, Philipp
    3. Weigelt, Clara
    4. Worthmann, Anna
    5. Scheja, Ludger
    6. Heeren, Jörg
    7. Fischer, Markus

    2015 - Forschungsinformationssystem der UHH
18. Alkaloide

    1. Rohn, Sascha

    2015 - Forschungsinformationssystem der UHH
19. Proteomics revisited? Massenspektrometrische Charakterisierung von Proteinen- und -derivaten mittels HPTLC-MS

    1. Biller, Julia
    2. Behrend, Knut
    3. Schulz, Michael
    4. Matheis, Katarina
    5. Trusch, Maria
    6. Rohn, Sascha

    2015 - Forschungsinformationssystem der UHH
20. Veränderung physikochemischer Eigenschaften von ß-Lactoglobulin durch enzymatisch induzierte Proteinmodifizierung mit Phenolen

    1. Weckmüller, Annika
    2. Steinbrenner, Katrin
    3. Rohn, Sascha
    4. Rawel, Harshadrai M.

    2014 - Forschungsinformationssystem der UHH