Autor/in Pudel, Volker Westenhöfer, Joachim Westenhöfer, Kristine Abheide, Inge 1 Abheiden, I. 1 Ense, B. 1 Ense, Birgit 1 Poggense, Götz 1 Poggensee, G. 1 alle zeigenListe einklappen
Die sensorische Bewertung des Fettgehalts wird durch kognitive Variablen beeinflußt Westenhöfer, Joachim Ense, B. Poggensee, G. Abheiden, I. Westenhöfer, Kristine Pudel, Volker 1997 - ReposIt
The sensory evaluation of fat content is Influenced by cognitive variables Westenhöfer, Joachim Ense, Birgit Poggense, Götz Abheide, Inge Westenhöfer, Kristine Pudel, Volker 1997 - ReposIt
