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- Weber, Patrick
- Paschke-Kratzin, Angelika 4
- Steinhart, Hans 3
- Brockow, Knut 1
- Kratzin, Hartmut 1
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Sprache
6 Einträge gefunden
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Characterization, antigenicity and detection of fish gelatine and isinglass used as processing aids in wines
2010 - Forschungsinformationssystem der UHH -
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Lysozyme in wine:a risk evaluation for consumers allergic to hen's egg
- Weber, Patrick
- Kratzin, Hartmut
- Brockow, Knut
- Ring, Johannes
- Steinhart, Hans
- Paschke-Kratzin, Angelika