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- Text 13
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Autor/in
- Hanschen, Franziska S.
- Rohn, Sascha 12
- Schreiner, Monika 10
- Kroh, Lothar W. 4
- Kupke, Franziska 4
- alle zeigen
Sprache
13 Einträge gefunden
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Cytotoxic and genotoxic potential of food-borne nitriles in a liver in vitro model
- Kupke, Franziska
- Herz, Corinna
- Hanschen, Franziska S.
- Platz, Stefanie
- Odongo, Grace A.
- Helmig, Simone
- Rodriguez, Maria M. Bartolome
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Enzymatische Bioaktivierung der Glucosinolate in Brassica-Gemüse
2014 - Forschungsinformationssystem der UHH -
Untersuchung der Bioaktivität von natürlich vorkommenden Nitrilen im humanen in vitro Modell
- Kupke, Franziska
- Platz, Stefanie
- Herz, Corinna
- Hanschen, Franziska S.
- Schreiner, Monika
- Rohn, Sascha
- Lamy, Evelyn
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UV-B - an essential regulator of the secondary plant metabolism
- Schreiner, Monika
- Hanschen, Franziska S.
- Hauser, Marie-Theres
- Hideg, Éva
- Kocsis, Marianna;
- Martinez-Abaigar, Javier
- Mewis, Inga
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Reactivity and stability of glucosinolates and their breakdown products in foods
2014 - Forschungsinformationssystem der UHH -
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Characterization of products from the reaction of glucosinolate-derived isothiocyanates with cysteine and lysine derivatives either formed in model systems or broccoli sprouts
- Hanschen, Franziska S.
- Brüggemann, Nicole
- Brodehl, Antje
- Mewis, Inga
- Schreiner, Monika
- Rohn, Sascha
- Kroh, Lothar W.
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HPLC-ESR-Kopplung:eine neue Methode zur Bestimmung des antioxidativen Potentials
2011 - Forschungsinformationssystem der UHH