Autor/in Fiol, Michaela Kroh, Lothar W. 1 Krumbein, Angelika 1 Neugart, Susanne 1 Rohn, Sascha Schreiner, Monika 1 Weckmüller, Annika alle zeigenListe einklappen
Thermal-induced changes of kales antioxidant activity analyzed by HPLC-UV/Vis-online-TEAC detection Fiol, Michaela Weckmüller, Annika Neugart, Susanne Schreiner, Monika Rohn, Sascha Krumbein, Angelika Kroh, Lothar W. 2013 - Forschungsinformationssystem der UHH
